Gnocchi di branzino
Ricetta a base di pesce, per una preparazione particolare che non richiede molto sforzo e che si può preparare in meno di mezzora. ...
Ultime Notizie
Arance siciliane fritte con ricotta
Le ultime arance di stagione prima che arrivi in tavola la frutta estiva. Ecco come sfruttarle per consumarle in fretta ed evitare che vadano a male. Ricetta regionale tipica della Sicilia. ...
Petti di pollo vestiti di groviera
Ricetta semi classica di pollo al forno, solo che invece delle sottilette o della mozzarella aggiungiamo il tocco di classe del formaggio svizzero groviera (gruyère). ...
Torta Parigina
La classe è sempre francese, anche quando riguarda le torte salate. E questa, a base di patate, è uno di questi piccoli capolavori della cucina d’oltre alpe che potete riprodurre in casa vostra facilmente e in poco più di un’ora. ...
Spaghetti alla “disperata”
Una festa per la vostra domenica, e anche se si chiamano “Spaghetti alla Disperata” non vi preoccupate… nessuno vi porterà alla follia! Anzi, l’unica cosa che impazzirà (di gioia) sarà il vostro palato, al contatto con questo festival di sapori!...
Risotto con le trote
Un piatto simpatico per il venerdì, che vi riempirà come un unico primo e secondo. Una ricca ricetta di risotto insaporito dalle trote e da una collezione di spezie diverse. Da provare assolutamente, mediamente facile da preparare nel giro di...
Torta d’Angelo
Regaliamoci anche in mezzo alla settimana un buon dolce, con ingredienti semplici, facile da preparare e fantasioso da decorare. Per un tempo di preparazione totale che supera di poco i 60 minuti. ...
Torta di pane e mele
Difficoltà: media Tempo di preparazione: 45 minuti Ingredienti: pane casereccio 500g di mele 100g di mandorle 100g di zucchero una noce di burro grossa 2 uova un quarto di litro di latte pangrattato scorza di limone cannella sale Preparazione: Sbucciate e affettate le mele, affettate anche il pane casereccio. Sbattete i tuorli in una...
La magia del pollo alle fragole
E’ tempo delle prime fragole, e per celebrarle nel modo più originale possibile perchè non integrarle in un buon secondo di pollo? Mischiare due sapori in apparenza strani, insieme, ma che possono invece creare… magia! ...
Risotto “Mille Verdure”
Difficoltà: media Tempo di preparazione: circa 1 ora Ingredienti per 4 persone: 300g di riso 100g di punte di asparagi 100g di piselli sgranati 50g di fagiolini 2 carciofi 3 pomodori 2 patate 1 ciuffo di lattuga 1 carota 1 cipolla 1 costa di sedano 30g di...
Insalata di finocchi e mortadella
Un piccolo e stuzzicante suggerimento per accompagnare il vostro secondo con un incrocio incredibile di sapori. Se non lo avete mai sperimentato è da provare assolutamente! ...
Pompelmi meringati
Come Cenerentola che si trasforma in principessa … rendete un frutto amarognolo come il pompelmo … e trasformatelo in un dolce stuzzicante! Facile da preparare in circa 30 o 40 minuti. ...
Pesce spada in cipolla rossa agrodolce
Una ricetta prevalentemente estiva, “copiata” da quella originale che prevedeva il tonno invece del pesce spada, ma perfettamente adattabile all’occasione. Uno sposalizio di sapori intensi che non vedrete l’ora di ripetere in futuro. Difficoltà: bassa Tempo di preparazione: 45 minuti Ingredienti: 400g di pesce...
Triglie al prezzemolo e aglio
Difficoltà: bassa Tempo di preparazione: 30 minuti Ingredienti per 6 persone: 8 triglie grosse 2 uova 2 spicchi di aglio prezzemolo farina sale olio d’oliva (o di arachidi, o di mais) Preparazione: Pulite le triglie, dentro e fuori, e lasciatele a scolare. Poi infarinatele e passatele nelle uova, che avrete sbattuto...
Idea Frittata per il picnik del 1 maggio
Non siete ancora usciti di casa? Bene, ecco una bella idea per farcire il vostro panino del picnik “alla maniera della nonna”. Una bella frittatona super-energetica tutta per voi. Veloce da preparare e facilissima. ...
Colazione a base di crema di limone
Un’idea per la prima colazione, nelle giornate dei primi caldi. Una cremina delicata che si serve con il pane tostato, che sazia quanto basta e lascia in bocca un dolce ricordo. Si prepara facilmente e in meno di mezz’ora. ...
Risotto alle spezie
Difficoltà: media Tempo di preparazione: 1 ora Ingredienti: 400g di riso mezza bustina di zafferano 1 cucchiaino di curry noce moscata 2 bicchierini di whisky 1 cucchiaino cipolla tritata parmigiano grattugiato 70g di burro brodo di carne sale Preparazione: Mescolate lo zafferano con la noce moscata e il curry, diluiteli con...
Filetti di sogliola
Un sabato all’insegna del gusto raffinato? Presto fatto, un bel piatto di pasta al pomodoro (senza formaggio) e un secondo a base di insalata verde e filetti di sogliola. In meno di 20 minuti (se si escludono le due ore...
- Mariella planta : I wurstel in crosta di formaggio mi attirano...li proverò..quelli che ...
- Les Mets de provence : Crédit photo "Les Mets de Provence" pour l'image de la crème d'anchoïa ...
- Monica : Evviva il Trentino! Dev'essere buonissimo, complimenti. Qui in Toscana ...
- Di. : ciao, ma l'acqua (che tra gli ingredienti), quando la uso? grazie, ...
- ERIKA : ecco questa va bene ...
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